タチキチ

260周年の記念イベントに出品します。
お近くの方はよろしくお願いします。

味噌作り

来月2月20日に、僕の工房でお茶会をします。
http://tabicha-kanji822.blogspot.jp/

同時開催で味噌作りのワークショップです。

豆に暮らす野の暮らし研究所
http://mameno.com/3049/

ご参加お待ちしております。
去年我が家で作った味噌はまだ1,2年待ちです。
味噌の種類によって完成時期が違うそうです。

刃物研ぎ

明日からワークショップなので、
今日は刃物研ぎをしました。
自分のもついでに研ぎましたが、
先日靴を作るUZURA高橋さんに
ダイヤモンド砥石が良いと聞き、
今年はやるぞ〜と購入しました。
使ってみると、早く研げるし、
減らなさそうだし、いい感じです。
天然砥石に比べたら、味が無いけど、正常進化でしょう。
仕上げ砥石もセラミックの物を購入してみました。なんか、水につけといても、あんまり吸わない感じですが、研ぎの感じは同じかな？でも、今日気がついたけど、之も焼き物なんだな…岩石が地球の焼き物だと聞いてましたが、なんか、納得してまいました。ただ聞いただけでは身に入らず、自分の事にならないと、本当に納得は出来ないものなのかもしれませんね。

ワークショップ＠アーダニン（豊橋市）

豊橋市の服屋さん Ain.Dah.ingアーダニンさんでワークショップをします。 http://ain-dah-ing.shop-pro.jp/ 1月20日(日） 1月21日(月) 朝の部　9時～12時　　(定員6名)木べらが多い場合はもう少し定員増やせます。 昼の部　13時～16時　(定員4名) 夜の部　17時～20時　(定員4名) 木べら3500円　(栗の木)普通サイズ カッティングボード5500円　(ナラの木)約33センチ×15センチ 材料費込み 木べらとカッティングボード2点作りたい方は2回予約していただく必要があります。 木くずが飛びますので汚れたくない方はエプロンをお持ちください。 場所　Ain.Dah.ing 　　　豊橋市大橋通2－122 　　　アーダニン 電話　0532－55－3633 　　　駐車場はございません、車でお越しの際は 　　　近くの有料駐車場をご利用下さい。

Ain.Dah.ing ［アーダニン］

〒4400076 愛知県豊橋市大橋通2丁目122

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予約は電話をお店にかけてください。

よろしくお願いします。